Anker & Zimmer

Evolution of Gastronomy.

「食」の体験を拡張し、
イベント誘致力を最大化する。

シェフによるライブ演出やBBQ等、屋外ならではの食体験を創出。
施設の稼働率と付加価値を高める、戦略的な「体験型ダイニング」を構築します。

設計・施工・設備計画・アフターサポートまで一貫対応。
施設の規模や用途に合わせたオーダーメイド提案を承ります。

導入相談をする

Evolution of Gastronomy.

「食」の体験を拡張し、
イベント誘致力を最大化する。

シェフによるライブ演出やBBQ等、

屋外ならではの食体験を創出。
施設の稼働率と付加価値を高める、

戦略的な「体験型ダイニング」を構築します。

設計・施工・設備計画・アフターサポートまで一貫対応。
施設の規模や用途に合わせたオーダーメイド提案を承ります。

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ライブ感あふれる美食の演出で、施設を「目的地」へ。

ライブ感あふれる美食の演出で、

施設を「目的地」へ。

屋外ならではの食体験は、ウェディングやレセプション需要を創出する強力な差別化要因（USP）となります。
多様なニーズに対応する高機能な設計が、施設の稼働率向上とブランド価値の底上げを強力に後押しします。

屋外ならではの食体験は、ウェディングやレセプション需要を

創出する強力な差別化要因（USP）となります。
多様なニーズに対応する高機能な設計が、

施設の稼働率向上とブランド価値の底上げを

強力に後押しします。

Dining Meets Landscape

食と空間の調和

空間一体型キッチン設計

建築や景観と連続する屋外キッチンを設計。用途に応じ配置・動線・設備を最適化し、空間に自然に溶け込む調理環境を実現します。

レイアウト・動線の最適設計

設備構成のカスタマイズ

周辺景観との調和設計

滞在価値を高める食体験

調理・食事・交流が一体となった体験を創出。屋外ならではの開放感とともに、滞在時間の延長と満足度向上に貢献します。

調理と体験の一体化

多人数利用への対応

季節・時間帯に応じた活用

用途に応じた設備計画

施設の規模や多様な運用スタイルに応じ、最適な機器選定・配置・運用設計までをトータルに一貫して提案します。

プロユース対応の設備選定

安全性・耐久性への配慮

運用・保守までのサポート

屋外空間の活用、滞在時間の向上、空間価値の強化、施設の差別化。   アウトドアキッチンは、単なる設備ではなく、施設の魅力を高める食空間設計の中核として機能します。
食を中心とした空間構成により、利用シーンの拡張や景観価値の向上を実現。

   事業価値につながる屋外ダイニング環境づくりを支えます。

Dining Meets Landscape

食と空間の調和

空間一体型キッチン設計

建築や景観と連続する屋外キッチンを設計。用途に応じ配置・動線・設備を最適化し、空間に自然に溶け込む調理環境を実現します。

レイアウト・動線の最適設計

設備構成のカスタマイズ

周辺景観との調和設計

滞在価値を高める食体験

調理・食事・交流が一体となった体験を創出。屋外ならではの開放感とともに、滞在時間の延長と満足度向上に貢献します。

調理と体験の一体化

多人数利用への対応

季節・時間帯に応じた活用

用途に応じた設備計画

施設の規模や多様な運用スタイルに応じ、最適な機器選定・配置・運用設計までをトータルに一貫して提案します。

プロユース対応の設備選定

安全性・耐久性への配慮

運用・保守までのサポート

   事業価値につながる屋外ダイニング環境づくりを支えます。

Dining Meets Landscape

食と空間の調和

空間一体型キッチン設計

建築や景観と連続する屋外キッチンを設計。用途に応じ配置・動線・設備を最適化し、空間に自然に溶け込む調理環境を実現します。

レイアウト・動線の最適設計

設備構成のカスタマイズ

周辺景観との調和設計

滞在価値を高める食体験

調理・食事・交流が一体となった体験を創出。屋外ならではの開放感とともに、滞在時間の延長と満足度向上に貢献します。

調理と体験の一体化

多人数利用への対応

季節・時間帯に応じた活用

用途に応じた設備計画

施設の規模や多様な運用スタイルに応じ、最適な機器選定・配置・運用設計までをトータルに一貫して提案します。

プロユース対応の設備選定

安全性・耐久性への配慮

運用・保守までのサポート

   事業価値につながる屋外ダイニング環境づくりを支えます。

Versatile Application Scenarios

多様な施設で活用できる導入シーン

プレミアム・屋外ダイニング

シェフによるライブ調理でリゾートの開放感を演出。滞在満足度と料飲収益の向上に直结します。

プレミアム・屋外ダイニング

シェフによるライブ調理でリゾートの開放感を演出。滞在満足度と料飲収益の向上に直结します。

多目的イベント・交流空間

パーティーや婚礼の核として人が集まる場を創出。施設の稼働率と集客力を後押しします。

プレミアム・屋外ダイニング

シェフによるライブ調理でリゾートの開放感を演出。滞在満足度と料飲収益の向上に直结します。

多目的イベント・交流空間

パーティーや婚礼の核として人が集まる場を創出。施設の稼働率と集客力を後押しします。

宿泊体験の付加価値向上

ヴィラやグランピングでのプライベート調理を贅沢な体験へ。客室単価の引き上げに貢献します。

宿泊体験の付加価値向上

ヴィラやグランピングでのプライベート調理を贅沢な体験へ。客室単価の引き上げに貢献します。

テラス空間の戦略的活用

未利用のテラスを収益を生むエリアへ転換。多様なシーンを創出し、客席価値を高めます。

宿泊体験の付加価値向上

ヴィラやグランピングでのプライベート調理を贅沢な体験へ。客室単価の引き上げに貢献します。

テラス空間の戦略的活用

未利用のテラスを収益を生むエリアへ転換。多様なシーンを創出し、客席価値を高めます。

Design Options

デザインオプション

マテリアル統合

屋内外を繋ぐシームレスな設計。空間の統一感と質を高めます。

フレキシブル設計

形状・サイズを自在に調整。現場に最適な空間構成を実現します。

高耐久・低メンテ

過酷な環境下でも資産価値を維持。長期の安定運用を支えます。

マテリアル統合

屋内外を繋ぐシームレスな設計。空間の統一感と質を高めます。

フレキシブル設計

形状・サイズを自在に調整。現場に最適な空間構成を実現します。

高耐久・低メンテ

過酷な環境下でも資産価値を維持。長期の安定運用を支えます。

Outdoor Kitchen Case Studies

アウトドアキッチンの事例紹介